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先日はお世話になりありがとうございました。
先日はお世話になり、ありがとうございました。
温泉もお食事も素晴らしく、とてもゆったり過ごすことができました。
特にお部屋の露天風呂が素晴らしく、大満足でした。
また、お食事の要望も聞いていただき、ありがとうございました。
鴨鍋があるということでしたので、今度は是非その季節にお伺いしたいと思っております。
その折はまたよろしくお願いします。
ありがとうございました。
 石川



≫石川様

 随分と前のご連絡に対する投稿となってしまいました。せっかくの感想が遅くなり申しわけございません。
また、この度のご宿泊誠にありがとうございました。

 鴨鍋、11月から始まります。ただ、解禁は中頃ですので11月初旬の鴨は天然ですが昨年の冷凍です。冬の風物詩としての鴨ですが、こと熟成度合いに関しては、技術の発達した冷凍の方が、解禁直後よりもおいしいように思います。と、良からぬ種明かし。(笑) どうぞ食べ比べて召し上がってみて下さい。とにもかくにも、また出かけよう、帰ってやろうと思っていただけるのが何よりうれしいお言葉です。

 そろそろ奥びわ湖は秋模様。山山の木々も、徐々に色味が秋らしく。
雪降る中での雪見風呂と共に、鴨料理にも舌鼓を打ちに、どうぞお出かけ下さいませ。この度のご宿泊、誠にありがとうございました。

 旅館紅鮎 フロント 山本享平

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